"Senda Negra" is called the road that was traveled by cart from the vineyards to the winery, when a grape fell to that road due to irregularities in the land, it was dyed black with the passage of time and step of the days until generating the path as we know it ... the black path ...
"Senda Negra" is a brand that belongs to MGH Wines, a winery group located in the northwest of Spain.
Who are we?
MGH Wines is a winery group dedicated to the elaboration, bottling, aging and commercialization of wines from different Spanish appellations of origin.
Our goal
The aim of MGH Wines is to produce wines of the highest quality, committed to the land in which they are born. A new vision of quality with plantations of classic varietals, preservation of ancient vines, reapplication of artisan techniques and the use of advanced technology, results in wines of international level.
Elaboration
MGH Wines produces wines inscribed under different DO's, some of them, as the Ribeira Sacra ones, in our own facilities and the rest acting through the maquila system, that is, taking advantage of the potential of the facilities of the wineries registered in the different DO's, but always taking care of the 'vinification protocols' and controlling the vineyards from which the grapes are extracted.
Human Resources
A wide and experienced human team covers all areas of the group, starting from the main part, our winemaker and all the necessary staff to achieve our goal, bringing the highest quality wines to your table.
The Winery
MGH Wines elaborate Senda Negra in Almansa.
Vineyards
We take care of the vines in each step, from the vegetative period to the maturation, this way we obtain and select the best grapes of vineyards grown at 970 m of altitude where the climate and the kind of ground add quality and distinction to our wines.
Winery
The winery is located in the emblematic region of Los Altos de Santiago in Hoya Gonzalo, Albacete´s province. Constituted in January 2006, the winery concentrate a production estimated of 3 million Kg of grape, and around 80% belongs to Garnacha Tintorera´s variety.
DO Almansa
Its production area is located in the southeast part of the province of Albacete, in Castilla La Mancha. He obtained the qualification of designation of origin in 1966. The viticulture in the area dates back to the context of the Christian repopulation of the territory after its Reconquest, although there are already vestiges of wine production and consumption in Roman-era farms.
"Senda Negra" is called the road that was traveled by cart from the vineyards to the winery, when a grape fell to that road due to irregularities in the land, it was dyed black with the passage of time and step of the days until generating the path as we know it ... the black path ...
TASTING NOTES
APPEARANCE
Cherry colour opaque.
SMELL
Powerful aroma, with character, ripe fruit, spirituous, sweet spices, reminiscent of red berries, aromas of toasted balsamic and roasted, vanilla, smoked marked ends.
PALATE
Mouth powerful, tasty, fleshy, complex, concentrated.
CONSUMPTION TEMPERATURE
Its service temperature is between 15° and 17°
TECHNICAL FILE
Type of wine:Red wine aged 12 months in (French 75% American 25%) oak casks
Grape Variety:100% Old Vines Garnacha Tintorera / Alicante Bouschet with more than 50 years old grown ecologically at 900 m above sea level
DO:Almansa
Alcohol: 15%
Vinification:This wine makes the malolactic fermentation in brand new (French 75% American 25%) oak cask aged for 12 months.
You can download our technical file in the following link
Senda Verde Treixadura
DO Ribeiro
“Senda Verde” es una colección de vinos originarios de regiones únicas en el Norte de España que siguen el paralelo 43° N , que se extiende desde Galicia hacia el Este a lo largo de la costa Septentrional. En contraste con el resto de España, esta aŕea es frondosa y verde gracias a las influencias oceánicas y geológicas.
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL
Color amarillo pajizo brillante y limpio.
FASE OLFATIVA
En nariz presenta media intensidad, con marcados recuerdos a frutas (plátanos, manzana verde) y un fresco hondo herbáceo.
FASE GUSTATIVA
Buena estructura en boca, con paso de fruta que le llega dulzura y un final secante.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Vino blanco joven
Variedad de uva: 100% Treixadura
DO: Ribeiro
Alcohol: 12%
Vinificación: La vendimia se realiza manualmente y en cajas de 20 kg. Una vez que llega la uva a bodega, se selecciona la calidad de la misma y se procede al despalillado y estrujado.
Posteriormente, se prensa aprovechando solo el mosto yema, se desfanga durante 12 horas y después de separar la lía gruesa del mosto, continuamos con la fermentación alcohólica a baja temperatura (17°C) durante 15/20 días.
Terminada la fermentación, trasegamos y mantenemos el vino sobre fínas lías durante 3 meses, lo cual proporcionará al vino gran untuosidad en boca y persistencia.
Puede descargar nuestra ficha técnica en el siguiente enlace
Senda Verde Godello
DO Bierzo
“Senda Verde” es una colección de vinos originarios de regiones únicas en el Norte de España que siguen el paralelo 43° N , que se extiende desde Galicia hacia el Este a lo largo de la costa Septentrional. En contraste con el resto de España, esta aŕea es frondosa y verde gracias a las influencias oceánicas y geológicas.
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL
Presenta un color amarillo pajizo limpio y brillante.
FASE OLFATIVA
En nariz destacan aromas complejos a frutas de hueso y flores blancas. Presenta notas minerales, toques cítricos y de hinojo.
FASE GUSTATIVA
En boca es largo, persistente y untuoso. En retronasal nos recuerda matices minerales y frutales.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Vino blanco joven
Variedad de uva: 100% Godello
DO: Bierzo
Alcohol: 13,5%
Vinificación: La uva se colecta manualmente en cajas de 20 kg para evitar aplastamiento y roturas del hollejo. Una vez en bodega, la uva se almacena en contenedores refrigerados a 5° C donde macera durante 10 horas.
Cuando la uva está fría, pasamos a mesa de selección, donde se desechan los racimos con algún tipo de anomalía, se despalilla y se prensa.
A continuación se realiza el desfangado y, una vez separado el mosto de la lía gruesa, comenzamos la fermentación alcohólica. Ésta se controla a 17° C para conservar tanto los aromas primarios como secundarios del vino.
Una vez terminada la fermentación alcohólica, mantenemos el vino sobre lías durante 4 meses.
Por último, realizamos una clarificación con bajas dosis de bentonita y cola de pescado. Procedemos al embotellado utilizando antes de este proceso un filtro amicróbico de 0,65 micras.
Puede descargar nuestra ficha técnica en el siguiente enlace
Senda Verde Mencía
DO Bierzo
“Senda Verde” es una colección de vinos originarios de regiones únicas en el Norte de España que siguen el paralelo 43° N , que se extiende desde Galicia hacia el Este a lo largo de la costa Septentrional. En contraste con el resto de España, esta aŕea es frondosa y verde gracias a las influencias oceánicas y geológicas.
NOTAS DE CATA
FASE VISUAL
Presenta un intenso color rojo con bordes violáceos.
FASE OLFATIVA
En nariz, destacan los aromas a fruta fresca y flores, así como las notas minerales.
FASE GUSTATIVA
En boca resulta muy sabroso, elegante y fresco con un final persistente. Taninos suaves están presentes.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Vino tinto joven
Variedad de uva: 100% Mencía
DO: Bierzo
Alcohol: 13,5%
Vinificación:Las uvas son cuidadosamente vendimiadas a mano en cajas 15 kg. Tras una selección manual en la bodega, se procede al despalillado. La vinificación tiene lugar en depósitos de acero con capacidad para 15 000 litros.
La fermentación tiene una duración de entre 12 y 15 días a una temperatura constante de 25° C. La fermentación maloláctica tiene lugar en los tanques. El vino se conserva durante 4 meses sobre sus lías.
Terreno: Ladera en pendiente con suelo formado por una mezcla de cuarcitas y pizarras.
Puede descargar nuestra ficha técnica en el siguiente enlace
